Dettaglio Prodotto

Passerina

7.00 Iva Inclusa

Il particolare e curioso nome si deve ai passeri ghiotti dei suoi piccoli acini, caratterizzati da una polpa estremamente gustosa. E’ un vino bianco da un buona freschezza e buona mineralità. Note fruttate e floreali lo rendono un vino di grande versatilità.

Disponibile

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COD: passerina Categoria:

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Descrizione

VARIETÀ DELLE UVE
Passerina 100%
GRAPES
Passerina 100%

TECNICA DI PRODUZIONE
Ottenuto dalla pressatura soffice di uve intere colte a mano nelle prime ore del giorno. Fermentazione naturale a bassa temperatura (16 °C) e lungo affinamento sui lieviti di fermentazione.

VINIFICATION
Manual harvesting and soft pressing. Fermentation at 16°C with a long stay on the yeasts. Soft straw yellow colour.
ESAME ORGANOLETTICO
Colore paglierino giovanile. Bouquet floreale molto elegante, gusto fresco, sapido avvolgente.
TASTING NOTES
Very elegant and fresh taste.
GRADAZIONE 13,5%
ALCOHOL 13,5%

 

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